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Ursprünglich stammt Schnittlauch aus dem Mittelmeergebiet. Die grünen Röhrchen riechen arteigen, lauchartig und schmecken Zwiebel ähnlich, scharf. Schnittlauch harmoniert besonders gut mit Dill, Fenchel, Bohnenkraut und Estragon.
Mit Schnittlauch kann man hervorragend Kartoffelgerichte zubereiten. Er passt gut zu Gemüse, Pesto, Geflügel und verfeinert Saucen und Suppen.
Einige getrocknete Zutaten zum Würzen von Speisen lassen sich aufgrund der natürlichen Wuchsform nicht besonders gut rebeln, sie werden dann stattdessen häufig geschnitten. Dies trifft beispielsweise auf getrockneten Dill, Kurkuma oder auch Rosmarin, Beifuß oder Thymian zu. In grobe Stücke zerteilt werden sie dann geschnitten oder anschließend noch weiter verarbeitet, bspw. zu Pulver zermahlen an eine Speise gegeben.
An unseren Gewürzen haben Sie lange Freude, wenn Sie sie trocken, kühl und dunkel aufbewahren. Bitte nicht mit den Fingern in das Gewürzglas gehen - der mitgelieferte Löffel ist viel besser. Geben Sie beim Zubereiten eine kleine Menge des Gewürzes in eine Schale und fügen Sie von der Schale die Gewürze zu. So beugen Sie Unreinheiten, Feuchtigkeit und Qualitätsverlust vor.
Alle Angaben, Bilder und Beschreibungen werden mit bestmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Sie sind unverbindlich. Produktänderungen sind vorbehalten. Alle Massangaben unterliegen fertigungsüblichen Toleranzen von ± 5%.