Gerstenmalzpulver Bio 25kg Doktor-Klaus Grosspackung
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- REIN: Es enthält keine Zusätze wie Ascorbinsäure oder künstliche Enzyme.
- BEREICHERND: Verbessern Sie damit die Backeigenschaften.
- ÖKO: In Deutschland hergestellt. BIO zertifiziert.
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25 kg Bio Gerstenmalzpulver
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Beschreibung
Dieses Produkt ist ein Lebensmittel. Bio Gerstenmalzpulver von Doktor-Klaus ist zur Verbesserung der Backeigenschaften geeignet.
Fein gemahlenes Gerstenmalzpulver mit einem Maltosegehalt von 44 bis 54 %. Das Pulver wird durch Extraktion von gesundem Gerstenmalz mit heissem Wasser hergestellt. Die Würze wird mit Hilfe eines Verdampfers konzentriert und in einem Sprühtrockner getrocknet. Enthält keine Zusätze wie Ascorbinsäure oder künstliche Enzyme.
Es handelt sich um ein reines Bio-Naturprodukt. Und das schmeckt man auch!
Mit unserem Gerstenmalzpulver gelingen Ihnen knuspriges gebräuntes Brot und Brötchen. 10 bis 30 g Gerstenmalzpulver auf 1 kg Mehl reichen aus. Es ist besonders ergiebig.
Details und Spezifikationen
- Menge: 25 kg
- Zutaten: Gerstenmalzmehl aus kontrolliert biologischem Anbau
- Inhaltsstoffe: Bio Gerstenmalzpulver von Doktor-Klaus
- Verpackung: Im luftdichten Sack.
- Qualität: Lebensmittelqualität, BIO zertifiziert (DE-ÖKO-006)
- Charakteristik, Geruch: Weiss-Braun geruchloses Pulver.
- Haltbarkeit: Mindestens 12 Monate nach Abfüllung.
- Lagerung: Bei Raumtemperatur sauber und trocken lagern.
- Besonderes: Vegan
Angaben nach LMIV (Lebensmittelinformationsverordnung)
- Nettofüllmenge: 25 kg
- Nährwertangaben ø 100 g:
Brennwert 359 kcal / 1520 kJ; Fett: 1.9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0.3 g; Kohlenhydrate 70.3 g, davon Zucker 6.1 g; Eiweiss: 11.4 g; Salz: 0.01 g
Hersteller:
FloraCura GmbH
Kreuzjochstrasse 1
82467 Garmisch-Partenkirchen
Alle Angaben, Bilder und Beschreibungen werden mit bestmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Sie sind unverbindlich. Produktänderungen sind vorbehalten. Alle Massangaben unterliegen fertigungsüblichen Toleranzen von ± 5%.