Marmeladen, Konfitüren & Gelees

Marmeladen, Konfitüren & Gelees

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Beschreibung

In diesem Buch finden Sie Rezepte und Anleitungen, um verschiedene Arten von Marmeladen, Konfitüren, Fruchtkäsen, Fruchtpasten, Gelees und Chutneys herzustellen. Hierzu werden Binde- und Süssungsmittel wie Agar-Agar, Apfelpektin und Gelierzucker vorgestellt und erklärt. Entdecken Sie auch zuckerfreie Varianten.
Über 70 Rezepte, die viele ungewöhnliche Ideen enthalten. Machen Sie auch Ihre eigenen Erfindungen, indem Sie Obstmischungen und Gewürze hinzufügen.
Konfitüren aus leckeren Obstmischungen: Rhabarber-Banane, Brombeer-Birnen, Kürbis-Apfel...
Darf es auch etwas Alkoholisches sein? Wie Marillenkonfitüre mit Amaretto oder Hagebuttenkonfiüre mit Whisky.
Probieren Sie weitere Köstlichkeiten wie Rote Grütze, Pflaumenmus, Apfel-Minz-Gelee, Orangen-Karotten-Marmelade und viele mehr!

Details und Spezifikationen

• Autoren: Georg Innerhofer
• ISBN-Nummer: 9783702013332
• Untertitel: Selbstgemachte Köstlichkeiten
• Seiten: 176 Seiten
• Verlag: Leopold Stocker Verlag
• Sprache: Deutsch
• Besonderes: 70 Farbabbildungen, Hardcover

Alle Angaben, Bilder und Beschreibungen werden mit bestmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Sie sind unverbindlich. Produktänderungen sind vorbehalten. Alle Massangaben unterliegen fertigungsüblichen Toleranzen von ± 5%.