So einfach ist Fermentieren
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Beschreibung
Nach dem Motto "Lasst uns lebendige Nahrungsmittel im Einklang mit der Natur herstellen und haltbar machen!" erhalten Sie leckere Rezepte für das Fermentieren und Kochen mit Lebendkulturen. Dazu viele Tipps und spannende Hintergründe zu unserer Ernährung.
Details und Spezifikationen
- Gewicht je Stück: 480 g
- Autor: Sandor Ellix Katz
- ISBN-Nummer: 9783864451614
- Untertitel: Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein
- Seiten: 304 Seiten
- Verlag: Kopp Verlag
- Sprache: Deutsch
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