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WECK-Einkochbuch

 

12.92 EUR

ID: 1001727  


Gewicht: 0.358 kg

WECK Einkochbuch, UNiTWIST Broschüre 3 An Lager  
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Beschreibung des WECK-Einkochbuchs

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  • Vorteile: Ideen zum Einkochen
  • Beschreibung: Dieses Buch zeigt das Einkochen von Marmeladen und Fruchtkompotten, sondern auch von Fleischgerichten, Gemüse, Säften, Pilzen, Suppen und Fertiggerichten. Es ist gut geeignet für Neueinsteiger die sich mit Weck Produkten auseinandersetzen. Die Rezepte sind klar strukturiert, mit zusätzlichen Hinweisen auf die teilweise besondere Behandlung der einzukochenden Zutaten.

    Alle Rezepte und Einweckanleitungen aus diesem Buch aufgegliedert:

    Beeren einwecken

    Berberitzen
    Brombeeren
    Vogelbeeren
    Erdbeeren
    Hagebutten
    Heidelbeeren
    Himbeeren
    Johannisbeeren
    Preiselbeeren
    Schlehen
    Stachelbeeren
    Weintrauben

    Obst und Gemüse einwecken

    Ananas
    Apfel
    Aprikosen
    Birnen
    Kastanien
    Kirschen
    Mandeln
    Mirabellen
    Nüsse
    Pfirsiche
    Quitten
    Reineclauden
    Zwetschgen

    Marmelade, Konfitüre, Gelee & Muss

    Ananaskonfitüre
    Ananas-Ingwer-Konfitüre
    Apfelkonfitüre
    Apfelsinenmarmelade
    Aprikosenkonfitüre
    Aprikosen-Ananas-Konfitüre
    Bananenkonfitüre
    Brombeerkonfitüre
    Erdbeerkonfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Johannisbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Stachelbeer-Konfitüre
    Grapefruit-Bananen-Marmelade
    Grapefruit-Mandarinen-Marmelade
    Grapefruit-Marmelade mit Ananas
    Hagebuttenkonfitüre
    Himbeerkonfitüre
    Holunderkonfitüre
    Johannisbeeren Konfitüre
    Johannisbeer-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Konfitüre
    Kiwi-Bananen-Konfitüre
    Kiwi-Grapefruit-Konfitüre
    Kürbiskonfitüre
    Mirabellenkonfitüre
    Pfirisichkonfitüre
    Quittenkonfitüre
    Reineclauden-Konfitüre
    Rhabarberkonfitüre
    Rhabarber-Apfelsinen-Konfitüre
    Rhabarber-Erdbeer-Konfitüre
    Sauerkirsch-Konfitüre
    Stachelbeer-Konfitüre
    Stachelbeer-Aprikosen-Konfitüre
    Tomatenkonfitüre
    Tomaten-Apfel-Konfitüre
    Zwetschgenkonfitüre
    Zwetschgenkonfitüre mit Armagnac
    Zwetschgenkonfitüre mit Madeira und Zimt
    Zwetschgen-Honig-Konfitüre
    Zwetschgenkonfitüre mit Walnüssen
    Apfelgelee
    Aprikosengelee
    Berberitzengelee
    Birnengelee
    Brombeergelee
    Erdbeergelee
    Grapefruitgelee
    Himbeergelee
    Himbeergelee mit Johannisbeeren
    Johannisbeeren Gelee
    Preiselbeeren Gelee
    Quittengelee
    Reineclaudengelee
    Rharbarber Gelee
    Sauerkischen Gelee
    Stachelbeergelee
    Vogelbeergelee
    Weintraubengelee
    Zitronengelee
    Zwetschgengelee

    Gemüse einmachen

    Artischocken
    Blumenkohl
    Bohnen
    Erbsen
    Gurken
    Karotten
    Kartoffeln
    Kohlrabi
    Kürbis
    Mais
    Mangold
    Paprika
    Pastinaken
    Rosenkohl
    Rote Rüben / Rote Beete
    Rotkohl
    Sauerkraut
    Schwarzwurzel
    Sellerie
    Spargel
    Tomaten
    Weißkohl
    Wirsing
    Zucchini
    Zwiebeln
    Pilze

    Fleischgerichte einmachen

    Kalbsfrikassee
    Kalbsragout
    Kalbsgulasch, Rindergulasch, Schweinsgulasch
    Schnitzel vom Kalb oder vom Schwein
    Kalbshaxen
    Kalbsrouladen, Rindsrouladen
    Kalbsbraten, Rinderbraten (Schmorbraten), Schweinebraten
    Leberwurst
    Blutwurst
    Bratwurst
    Rehbraten, Rehrouladen, Rehgulasch
    Wildschwein
    Hasenbraten und Kaninchenbraten

    Suppen einmachen

    Blumenkohlsuppe
    Erbsensuppe
    Bohnensuppe
    Gemüsesuppe
    Hühnerbrühe
    Kartoffelsuppe
    Linsensuppe
    Tomatensuppe

    Süßspeisen aus dem Weckglas zubereiten

Details und Spezifikationen

  • Material: laminiertes Pappband
  • Gewicht je Stück: 358 g
  • Autor: J. Weck GmbH u. Co. KG
  • ISBN-Nummer: 978-3-92103405-7
  • Untertitel: Anleitung zum richtigen und sicheren Einkochen
  • Seiten: 144 Seiten
  • Erscheinungsjahr: 2008
  • Verlag: Weck Abt. Verlag
  • Sprache: Deutsch

Andere Bezeichnungen: Buch, Einkochbuch, Kochbuch



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