So einfach ist Fermentieren
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- VIELSEITIG: Über 100 Rezepte für z. B. Brot, Sauerkraut, Joghurt und Käse!
- GESUND LEBEN: Stellen Sie leckere Lebensmittel durch Vergärung her.
- NACHHALTIG: Machen Sie Nahrungsmittel auf natürliche Weise haltbar.
- WISSEN PUR: Nutzen Sie Tipps und Hintergründe zur Ernährung.
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Beschreibung
Nach dem Motto "Lasst uns lebendige Nahrungsmittel im Einklang mit der Natur herstellen und haltbar machen!" erhalten Sie leckere Rezepte für das Fermentieren und Kochen mit Lebendkulturen. Dazu viele Tipps und spannende Hintergründe zu unserer Ernährung.
Details und Spezifikationen
- Gewicht je Stück: 480 g
- Autor: Sandor Ellix Katz
- ISBN-Nummer: 9783864451614
- Untertitel: Wie Sie durch Vergärung wohlschmeckende und gesunde Lebensmittel herstellen: von Brot über Sauerkraut bis hin zu Bier und Wein
- Seiten: 304 Seiten
- Verlag: Kopp Verlag
- Sprache: Deutsch
Alle Angaben, Bilder und Beschreibungen werden mit bestmöglicher Sorgfalt zusammengestellt. Sie sind unverbindlich. Produktänderungen sind vorbehalten. Alle Massangaben unterliegen fertigungsüblichen Toleranzen von ± 5%.
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